W zabytkowym budynku przy ul. Ceglanej 3, nieopodal Palmiarni i miejskiej winnicy na Wzgórzu Winnym, powstanie nowe miejskie centrum edukacji winiarskiej oraz punkt informacyjny dla mieszkańców i turystów.
Dom winiarski, którego historia sięga 1872 roku, to jedna z nielicznych pamiątek po dawnych zielonogórskich winnicach. Zlokalizowany na Wzgórzu Winnym, w otoczeniu winnic i sadów, przez lata pozostawał świadkiem przemian w krajobrazie miasta. Mimo upływu lat ceglany domek zachował swój pierwotny charakter architektoniczny.
Budynek przez blisko dekadę pozostawał opuszczony, a jego okna zostały zamurowane po decyzji o wysiedleniu mieszkańców w 2016 roku. Planowano jego rozbiórkę, jednak dzięki interwencji wojewódzkiego konserwatora zabytków oraz zaangażowaniu społeczników – w tym ówczesnego radnego, a obecnego prezydenta Zielonej Góry, Marcina Pabierowskiego – obiekt został ocalony.
Teraz miasto planuje tchnąć w niego nowe życie. Jak zapowiedział prezydent Pabierowski podczas konferencji prasowej, centrum edukacji winiarskiej ma stać się miejscem spotkań z historią i tradycją winiarstwa, a także przestrzenią do działań edukacyjnych skierowanych głównie do młodzieży. Uczniowie będą mogli poznawać tajniki uprawy winorośli, uczestniczyć w warsztatach nasadzeń oraz zdobywać wiedzę o kulturze winiarskiej.
-
Zielona Góra wyróżnia się na tle kraju swoją bogatą historią winiarską. To nasza marka, którą musimy rozwijać i promować – podkreślał prezydent.
Ideę utworzenia centrum popiera także Krzysztof Fedorowicz – winiarz z winnicy Miłosz w Łazie, a obecnie specjalista ds. kultury winiarskiej w Zielonej Górze. Zaznaczył on, że edukacja w zakresie uprawy winorośli to także sposób na uwrażliwienie mieszkańców na kwestie ekologii i ochrony bioróżnorodności.
Joanna Malon, wiceprzewodnicząca rady miasta, zwróciła uwagę, że Zielona Góra ma naturalny potencjał winiarski, który inne miasta próbują tworzyć od podstaw za ogromne pieniądze. – Mamy tę wartość historyczną i kulturową na wyciągnięcie ręki. Dbając o naszą winiarską tradycję, inwestujemy w rozwój turystyki i lokalnej gospodarki – zaznaczyła.
W planach miasta są również inne działania związane z ochroną dziedzictwa winiarskiego. Wkrótce zakończy się remont jednej z największych historycznych piwnic winiarskich w Zielonej Górze – Sali Szeptów przy ul. Sowińskiego 3, dzierżawionej przez Fundację Tłocznia. Obiekt będzie można zwiedzać już podczas najbliższych Dni Otwartych Piwnic Winiarskich.
Źródło: https://www.zielona-gora.pl/